保鲜冷库是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。那么保鲜冷库安装需要注意哪些问题呢？

1、环境

保鲜冷库安装的环境上一定要选择通风干燥，并且要时刻保持清洁这样才能更好的保护冷库设备。

2、墙体

冷库墙体是冷库建筑中的重要组成部分.冷库外墙除了隔绝风雨的侵袭，防止温度变化和太阳辐射等影响外，还要求具有较高的隔热与防潮性能。冷库外墙均为自承重结构，它只承受自重和风力影响，而不担负冷库任何部分的荷载。冷库隔热外墙由围护墙体、隔气防潮层、隔热层和内保护层(或内衬墙)组成。冷库内墙分为隔热的内墙和无隔热的内墙，在同沮楼层及同温库内，或相邻两个冷间的温差大于4度时采用隔热内墙。

3、屋盖

屋盖是冷库的水平外围护结构，它的作用除了避免日晒和防止风沙、雨雪对库内的侵袭外，还起着隔热和稳定墙身的用。保鲜冷库安装屋盖一般有护面层、结构层、隔热层、防潮层四部分组成。

4、低温冷藏间的地坪

这种地坪的构造一般由承重结构层、面层、隔热层、防潮层组成。在库温较低的条件下，地坪的隔热层不足以防止地坪下土壤的冻结，只能延长土壤被冻结的时间，因此如何采取经济合理的地坪防冻措施是设计低温冷藏间地坪必须考虑的问题。目前各地冷库采用的地坪防冻方法有架空地坪、在实铺地坪下埋设通风管进行自然或机械通风等方法。纵向必须有一条主通道与库门连通。

5、制冷剂管路的布置

（1）管道布置应力求经济合理，适当照顾美观，考虑共用支架、吊点和节省约热工程的工作量。

（2）在同一标高上就有平面交叉，也不允许在绕过建筑物的梁、板时形成上下弯。

（3）穿过建筑围护结构时，应尽量合并穿墙孔洞。因为穿过围护结构的孔洞会破坏围护结构绝热层与隔汽层的连续性和密封性，因而都必须做特殊处理。 

（4）库房内部的管道应吊在梁板上，不应在内衬墙上设支架。所在吊点应在土建施工时预埋。

6、辅助设施

保鲜冷库安装辅助设施上，如果用到叉车等机械设备进入库内要进行冷库地坪加固处理。还有就是制冷机的选型，是水冷还是风冷。它的有点是在断电后延长温度散掉的时间，这样也就起到节电的效果。适用与水果蔬菜冷库、雪糕冷饮冷库、肉类、海鲜冷库等等。

最后，保鲜冷库需要根据存放物品的实际情况，确定好所需要的温度。一般情况下，保鲜冷库为[+5℃～-5℃] 冷藏冷冻冷库为[0℃～-18℃]而低温冷冻库在[-18℃～-30℃] 超低温冷库或者是速冻库[-30℃一下]。气调库在冷库中技术含量相对较高，但是不用质疑它的保鲜效果也是非常棒的。

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