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在仓库中,不是工作强度随时都是一样的,而是有“季节性”。懂得工作强度如何随时间而变化是很重要的,大多数产品都有一些天然的“循环”,每年或每季度或每月或每周都是重复的。在北美,特别是在美国,大致每年的11到12月的假日季节,十一月至为重要12月份是迄今为止零售商最繁忙的时间,这也决定了上游产品流的时间安排。可预见的是,供应链需要在此前的几个就全部满足这方面的需求。
例如,在美国,销售旺季已经越来越多地扩展到1月,因为到期的礼券增加了销售。通常情况下,这些被用作节日礼物,并在假若随后的几周内兑换。
不是所有的旺季节都是明显的,例如,联合食品(Allied Foods)在亚特兰大的经理,格鲁吉亚告诉我们,甚至狗粮也是有季节性的:整过年终假期里,需求会略有增长,不过也值得信赖。
一个容易预测季节性的SKU是AA电池,这是一个成熟的技术,不受限于时尚或过时,所以需求在一年中大部分时间里是相当稳定的,当然除了十二月份,当需求几乎翻倍的时候。事实上,欧美国家最多的需求在12月从圣诞节开始,中国往往集中在双十一、元旦圣诞“双旦”等。
比如,一个美国商场的旺季性包括:
•在一月份和八月份,办公用品在周一和周五销量最大。其中,在一月份挂历是销售最快的,随着销量下降,直到六月份,当它销完。
•父亲节时在家得宝(Home Depot)两个移动最快的货物是(烧烤)烤架和(电)钻头。烧烤架从春天一直卖到7月4号,当销量大幅下跌。
最后,看你们是否可以猜出以下销售的旺季(答案在本章的最后)
•大屏幕彩电的销售
•冰箱的销售,在美国大型厨房电器的销售
•CD和其他音乐录制唱片的销售
•在美国鳄梨(avocados)的消费
•销售一次性尿布的销售
•晚礼服出租
•皮带的销售
学习业务是学习季节性最好的办法;不过寻找季节性的统计证据,可能是有用的。一个简单的第一次探索是计算每个需求的SKU的月份数。如上图,其结果显示一个家居建材零售商的最常见的SKU,表明只有九种SKU在3个月内或更短的时间独家销售。
因此,仓库工作强度与“季节性”息息相关,因地而异,因行业而异。
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