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【前沿科技】无损伤分选水果甜度的光学分拣系统
你听说过能无损伤检测水果甜度的分拣系统设备吗？
在国外，由于严格的分类筛选机制，一些橙子、苹果等水果会按品质、大小、甜度分类，以“个”为单位进行售卖，甜度大的水果卖的贵。
如今，这种标准化的分类技术和售卖方式由天天果园引进到了云南，将在云南冰糖橙上实践。11月20日，天天果园出品的甜度标准化橙子品牌“橙先生”正式在云南昆明的包装厂投产。
“每个橙子要拍摄42张照片，最后才能确定它的甜度。”天天果园副总裁陈嘉杰在接受记者采访时表示。多糖还是少糖，买橙子也可以像买奶茶一样做选择了。
据介绍，这套Compac InVision水果分选设备采用先进的光学分选系统,在每秒每通道10-15水果的高速运行条件下对产品的颜色、形状、表皮瑕疵，甚至内在品质进行无损伤分选。更能精准区分每个橙子甜度。
橙子先要在一个大盆里清洗，用高压水枪清洗，清洗完烘干，然后再按大小清洗。一共有四个通道，最后可以出来16种橙子。之后利用精密镜头为橙子拍照，每个橙子最多拍42张照片。并通过这些光谱照片，建立一个三维模型，监测甜度。
陈嘉杰透露，除了设备外，同时请进来的还有有十几位技术工程师，他们分批次来到昆明，和天天果园的技术团队共同进行技术检测。11月20日，第一批1000份的14度橙子也已上线京东商城的天天果园旗舰店。
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