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我国是人口大国,也是生鲜需求大国,但生鲜保存期有限保存方式特殊,因此生鲜仓储十分重要,而生鲜仓选址也十分重要,位置优越的生鲜仓可以减少运输路线,节约时间,节省成本。那么生鲜仓该如何选址呢?
一、从生鲜仓功能来看
不管是租赁生鲜仓还是自建生鲜仓在位置选址时,都要明白生鲜终端在哪。生鲜仓一般以冷库为主,仓库面积相对较小。生鲜仓主要有四种模式:生鲜前置仓、生鲜产地仓、生鲜配送中心、普通生鲜仓,在选址时按照配送模式来看。
(一)生鲜前置仓
生鲜前置仓是一种仓配模式,它的每个门店都是一个中小型的仓储配送中心,这使得总部中央大仓只需对门店供货,也能够覆盖最后一公里。
选址建议:尽可能靠近终端客户,人群密集处,如办公楼,社区附近。
缺点:租金较高、面积较小。
(二)生鲜产地仓
生鲜产地仓是靠近生鲜原产地所设的仓库,这类仓库能够解决生鲜产品的高效流转,为生鲜产品提供广阔的销售和物流平台。
选址建议:在生鲜产地周围选址,考虑车辆运输、电压等相关因素。
(三)生鲜配送中心
生鲜配送中心,就是根据各个店铺的生鲜订货内容,统一向产地、供应商或自采的渠道订货,经由配送中心统一验收、预冷、加工、分拣、包装并配送到各店的机构。
选址建议:考虑配送成本、固定成本、运营成本、损耗成本和碳排放成本等,避免城市交通拥堵路段及位置。
(四)普通生鲜仓
普通生鲜仓多用于生鲜存储。
选址建议:一般从交通、租金、用电用水等方面考虑。
二、生鲜仓选址综合考虑因素
图片来源:物联云仓
(一)资质
无论何种仓库,租赁之前都得先明确土地使用证,房产证,竣工验收备案证,消防备案,以避免日后不必要的纠纷。
(二)距离
遵循最小距离原则,前置仓要与终端距离最小,产地仓要与生产地距离最小。
(三)租金与电价
在合理区域内,选出性价比最高的仓库。冷库租金一般较高,用电量巨大,但租金与电价在不同地理位置价格会有变化,可与运输成本、货损一起考虑权衡。
(四)交通
非常非常非常重要。由于生鲜对于时效的要求非常严格,除了影响消费体验以外,还严重影响货损(目前或损率在3%-10%不等,而其他行业货损则远远低于此数),故城市配送型冷库必须靠近水陆交通发达的地方(甚至空港),铁路、公路交通网络网状分布区域为佳。
集配型仓库与城市群城市配送型仓库具有进货、出货量大的特点,最好靠近公路干线或者铁路。
(五)区域环境
生鲜仓所在环境,必须有比较好的卫生环境,不能有很严重的污染,一定要远离有害气体,尽量在工业区的上风地带或宜位于污水处理场排出口的上游。
以上是“生鲜仓如何选址?”的相关回答,希望对您有所帮助!
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