疫情持续到现在，相信很多企业经营多多少少都会受到疫情影响。但是很多行业人士认为，此次疫情可能对生鲜电商产生一些机遇，因为消费者不能出门，在线上购买生鲜的人群明显上升。本文我们一起来探究一下疫情下的生鲜电商现状。

去年的生鲜电商：多家倒闭

我国的生鲜电商从2012年开始逐步发展，当年市场规模仅40.5亿元。此后，随着网购逐渐变成人们的习惯，生鲜电商服务到家门口的生活方式也越来越受到欢迎。

近年来，生鲜电商的市场规模年年攀升，数据显示，2015年，生鲜电商市场规模突破500亿元，2018年市场交易规模达到2103.2亿元。2019年我国生鲜电商行业市场交易总额预计将突破3000亿元。

生鲜电商近几年的发展也并非一帆风顺。2016年，生鲜电商行业就曾出现过一波“倒闭潮”。经历过2014年和2015年的发展，每日优鲜、易果生鲜、本来生活等明星企业在巨额融资的帮助下快速建立起了上下游供应链和配送的全套服务，让后来者难以入局。2016年，资本对生鲜电商行业的投资开始减慢，平台上大额的优惠补贴不再，众多生鲜电商不得不开源节流。

为了吸引更多的用户群体，开辟更多消费场景，生鲜电商开始从线上往线下转移。2016年，盒马鲜生在上海开出第一家门店，随后进入全国扩张的时期。2019年12月12日，盒马鲜生南京仙林学则路店正式开业，这是盒马鲜生在南京的第10家店，也是在全国范围内的第200家门店。此外，与盒马鲜生同类形态的永辉超级物种也于2017年在北京开出第一家店面。

在高速扩张的背后，是不断曝出的亏损消息。数据显示，2017年，超级物种亏损2.67亿元，在2018年前三个季度，亏损额攀升到6.17亿元。超级物种的亏损导致母公司永辉超市(9.060, -0.03, -0.33%)净利润下滑了26.9%，无奈之下超级物种所属的永辉云创子公司在2018年12月被剥离。

2019年，盒马鲜生、超级物种都出现了关店的情况。同时，鲜生友请关店103余家、欠债3亿元且10余位高管被捕；吉及鲜于2019年12月宣布融资失败并大规模裁员。IT桔子数据显示， 2019年，生鲜电商企业共有12家退出市场，而原因多数为行业竞争、现金流断裂以及融资能力不足。

疫情下的生鲜电商：机遇与挑战并存

今年春节期间，面对突如其来的新型冠状肺炎病毒疫情，“受疫情影响较大的城市市民不再外出买菜和聚餐，通过生鲜电商下单并送货到家便成为首选。由于春节期间订单量激增，盒马鲜生、叮咚买菜、苏宁菜场、每日优鲜等平台，都加大力度保供应。据了解，春节期间，叮咚买菜等生鲜电商平台的订单量增长3至5倍。但订单量激增的现状下，一些平台出现了供应不足的现象，有些平台甚至出现了菜品需要半夜秒杀的情况。但面对订单激增、人力不足等问题，生鲜电商平台似乎并没有做好准备。

生鲜电商问题频现的原因有几点，一是快速扩张快，同质化严重。二是对于生鲜电商来说，有一个保障的供应链渠道是很重要的。生鲜电商产业链很长，包括种植、选品、包装分拣、物流、损耗和营销等环节，便直接导致产品的损耗大，利润降低。三是物流配送对于生鲜电商来说也是非常重要的，现在生鲜电商的物流还属于粗放式的发展阶段，没有跟上市场发展的需要。

当生鲜电商集体“掉链子”时，反应灵敏的超市巨头、本地配送平台以及外卖APP快速入局，加入了这一赛道，成为居民买菜的新选择。

在此次肺炎疫情下，生鲜电商供应链能力弱、运力保障不足等问题暴露无遗，但其相对于传统零售业态的优势也得到进一步凸显。有分析指出，生鲜电商存在的问题，同样是其突破瓶颈释放成长潜力的机会。生鲜是电商最后的堡垒，2022年，我国生鲜电商市场交易规模将有望突破7000亿元，谁成功转“危”为“机”，谁就将成为最后的赢家。

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