随着电话、手机、网络的普及，外卖行业得到迅速的发展。各外卖平台的配送员穿梭在大街小巷，目前国内的外卖巨头主要是美团、饿了么。随着外卖体量不断增大，外卖行业中的问题逐渐凸显出来，目前外卖配送中主要问题是配送时长、餐品不完整性、配送人员的素质参差不齐等问题等等，其次是软件的系统稳定性、实用性、价格等方面的问题。

外卖配送App：

美团众包、饿了么么平台·点我达、达达、百度外卖·小度飞侠、闪送

小编以美团APP为例为您详解外卖配送方式的类型：

消费者鉴定外卖的优劣主要以一、外卖配送速度快慢；二、美团上店家商品搜索以及订单量为主要依据。美团外卖配送一般包含四种：美团专送、众包、快送、商家自配送。以下做详细解释。

1.    美团专送，是美团自营的，以全职骑手为主的配送形式，配送距离在三公里左右，能够承接商家所有订单，保证一定的接单率。配送人员形象统一正规化，配送速度快，但是也有一定的缺点——成本高，配送时间和区域有限制。

2.    美团众包，利用社会闲散力量帮助商家进行配送，最大配送距离在5公里左右。相对于专送来说，众包的配送范围相对较大，成本也比较低。但是配送速度和配送人员整体服务要慢于专送和快送。但是众包是按距离收费的，距离远近收费不同。

3.    美团快送，相对于专送来说配送范围较大，最大配送距离在5公里左右，且成本较低。但是由于其配送范围较大，所以配送速度要慢于专送。收费模式和美团专送一样，都是商家提成加顾客配送费。承接商家所有订单，能够保障一定的接单率。

4.    商家自配送，是商家选择自己配送或者第三方众包运力进行产品配送的形式。相对于其他配送方式而言，自配送对外卖区域的限制小，时间限制也没有那么严格。自配送的成本跟订单量和客单价有很大关系，客单价低，订单量起伏不定，配送成本就会变高。如果遇到大风大雨极端天气，很难保证运力，整体的配送服务就会降低。

不论是客单价比较高的品类，还是单均价比较低的品类，都要综合考虑自身的品牌定位、服务、价格等因素，选择适合自己的配送方式。

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